Dieses wird nur ein sehr kurzer Post, weil das Rezept auch so unglaublich kurz und einfach ist. Eigentlich gibt es das Rezept, nur mit etwas anderen Zutaten, eigentlich schon als Erdnussbutter Chia Pudding, aber weil es so schön ist, einfach mehr davon. Ich gebe zu, der Hauptgrund ist sicherlich, ich finde die Fotos so hübsch, dass ich sie unbedingt teilen möchte. Seit gestern mein Makrofilter und vor allem meine Tageslichtlampe, eine sogenannte Softbox von Amazon geliefert wurde, freu ich mich schon auf neue Rezepte. Heute morgen wurde dann dieses kurz beendet und fotografiert, bevor es in die Firma ging. Man sieht, leider, hier recht genau, warum man einen Weißabgleich bei Fotos macht und warum „Tageslicht“ auch in Form von Kunstlicht, so wichtig ist.
Daher kommt ihr aber in den Genuss dieses schnellen und einfachen Rezeptes. Eine Bekannte, die unter anderem eine Histaminintoleranz hat, gefiel der Beitrag auch gleich. Ich gab ihr den Tipp die Himbeeren gegen gefrorene Kirschen auszutauschen, diese haben deutlich weniger Histamin als Himbeeren. Ich frage mich immer ob wir schon immer diese ganzen Intoleranzen hatten oder ob dieses ein Symptom unserer Zeit ist. Ich weiß, es gibt Stimmen, die sagen wir denken uns das alles nur aus, aber wenn ich mir meine eigene Krankengeschichte anschaue, dann kann ich dieses ganz klar verneinen. Ich glaube auch nicht, dass die meisten Menschen besonders gerne auf bestimmte Lebensmittel verzichten, ihr Leben beschneiden, weil es vielleicht gerade schick ist.
Himbeer Chia Pudding
DruckenZutaten
Was braucht ihr für den Himbeer Chia Pudding?
- 2 EL Chiasamen
- ca. 125 ml Mandelmilch oder was ihr Zuhause habt und mögt
- 2 EL gefrorene Himbeeren oder ein anderes Obst wie z.B. Mango, Kirschen, Erdbeeren
- Süßungsmittel nach Geschmack (Agavensirup, Ahornsirup, Stevia etc.)
- Amaranth oder Quinoa Pops (unten im Glas)
Zubereitung
Wie wird der Himbeer Chia Pudding zubereitet?
- Alle Zutaten in ein leeres Marmeladenglas oder eine Tupperdose geben, ggf. noch mit etwas Stevia oder einem TL Agavendicksaft süßen. Deckel drauf, ganz wichtig, und alles kräftig schütteln.
- Mindestens 15 Minuten stehen lassen, meine Empfehlung, einfach über Nacht in den Kühlschrank.
- Morgens entweder so mitnehmen oder noch wie auf dem Foto etwas Kokosnussflocken rauf bzw. Amaranth Pops drunter. Ich habe alles umgefüllt. Wenn ihr die Pops auch über Nacht hineingebt, dann sind sie morgens matschig.